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上得课堂,下得厨房,“综高厨王”来争霸

2020-06-26
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一道精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受。为丰富教职工课余文化生活,提高生活乐趣,展现教职工的创新意识与动手能力,端午节前夕,我校举办“浓情端午 美味飘香”首届“综高厨王”争霸赛。

本次活动面向全体教职工,以自愿参加为原则,采取各科室和年级组队参赛的方式进行。活动开始前,参赛选手提前将比赛所需的食材上报学校,由食堂统一采买,提前做好准备。

比赛当天,参赛选手早早来到学校食堂忙活起来:选材、洗菜、切菜,有条不紊地准备食材。比赛现场气氛热烈,大家纷纷拿出自己的绝活,挥勺舞铲,或在油锅中翻炒,或在砂锅中焖煮,一展我校教职工“上得课堂、下得厨房”的厨艺功底。

随后,参赛作品一道一道摆上展台,满屋飘香,啤酒鸭、香菇炖鸡、蚂蚁上树、金莎虾仁、苏伯汤等,每一道都是大家精心制作的拿手好菜。前来加油鼓劲的教职工,纷纷拿出手机拍照。有些菜式,参赛教师还精心取出霞映综高、凤凰于飞、孔雀开屏和丝丝入扣等寓意美好的菜名,从菜式、色泽到摆盘都非常专业。

此次烹饪作品以家常菜为主,品尝环节,当精心烹制的菜肴分餐摆上评委的坐席时,大家依次对每一道菜的色、香、味进行品鉴。参赛选手也互相品尝菜的味道并交流美食心得,诉说生活点滴,比赛现场洋溢着家的味道。

学校董事长郑安华现场即兴点评,他从营养、色、香、味、形和质等6个方面,对选手给予进一步提高的建议。

此次“综高厨王”争霸赛为员工们搭建了展示自我的平台,让大家交流学习、切磋技艺,让教职工在校园生活中进一步感受到校园文化带来的充实与快乐,体会到学校对教职工的真切关怀,进一步推进形成良好的校园文化氛围。








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